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CATALOGUE / CONCEPT WORKS
风味旅行簿 · 3 部
从人物目标切入,阅读每个创意如何与所处的环境发生联系。

风味旅行簿 · 原创策划
一碗路过的春天
巡回小吃车主在不同城市出售同一种清汤面,却坚持每到一地都用当地当季蔬菜重新设计配菜。她的合伙人担忧口味不稳定影响生意,两人决定让顾客参与菜单,并记录每个食材背后的供货者。…

风味旅行簿 · 原创策划
发酵时间博物馆
面包学徒在小城的旧地窖里找到一批标注了不同湿度和温度的酵母培养笔记。为还原祖辈面包,她必须访谈当地的烘焙师、气象员和谷物种植者,发现每一次口味变化都与小城的生活环境有关。…

风味旅行簿 · 原创策划
山路上的饭盒
山城通勤班车司机每天顺路为偏远学校送午饭,厨师想通过统一食谱提高效率,学生却提出不同家庭的饮食习惯。两人以一周饭盒为切口,邀请农户、家长和学生共同设计更合理的补给方案。 …
